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#DesejoDeChef


Há algum tempo, acho que tem pouco mais de uma década, ser chef de cozinha era algo quase impensável por aqui. As próprias famílias não eram bem receptivas à profissão que estava saindo do anonimato para fisgar jovens, homens e mulheres dispostos a levarem a vida com a barriga encostada no fogão. E na mesma velocidade com que a profissão ganhou os holofotes da mídia - tá aí os programas de TV, workshops e cursos pilotados por chefs de cozinha que não me deixam mentir -, a indústria de produtos fez questão de atender aos anseios desses criadores com inovação, tecnologia de ponta e design do mais sofisticado. Sim, os utensílios de cozinha são cada vez mais desejados. Vai dizer que não faz toda a diferença preparar um risoto numa panela da Le Creuset? Um dos maiores desejo da terra do brioche, as célebres caçarolas de ferro fundido esmaltado foram criadas em 1925 por dois industriais belgas que viviam num pequeno vilarejo francês. Um pouco de história pode deixar sua comida muito mais saborosa!












Marketing Palato.

Fotos: Júnior Lima.

#Chef #desejodechef #cozinha #lecreuset

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