A escolha da panela perfeita

Conjunto Ceraflame Duo

Nós sabemos que requinte e sofisticação é uma grande forma de se sentir confortável na cozinha. É importante utilizar utensílios que você conhece e confia, mas você sabe qual o tipo de panela utilizar para cada cozimento? A gente vai te dar algumas dicas sobre qual panela utilizar para cada alimento.

• Caçarola

Indicada para massas, guisados, ensopados e cozidos, enquanto as caçarolas com cabo são indicadas para preparação de molhos.

• Cocotte ou Caçarola oval

Ideal para o preparo de pratos que precisam de líquido, por ter bordas altas e alças laterais.

• Sautese

Frigideiras de bordas inclinadas, para saltear alimentos macios.

• Caldeirão

Panela funda, dotada de alças e tampa. Ideal para preparo de fundos, cozimentos de massas e grandes guisados.

• Cuscuzeira

Ideal para realizar cozimento a vapor, como o cuscuz, legumes e outros.

• Banho-maria:

Kit de duas panelas que se encaixam, para serem colocadas uma sobre a outra que contém água. O objetivo dessa técnica é um cozimento lento em temperatura moderada e branda.

• Espagueteira:

Composta por um cesto e uma panela que se acoplam.

• Wok

Panela oriental, alta, fina e em formato de cone. Ideal para saltear e fritar alimentos.

• Panela Grill

Proporciona o sabor da grelha e a experiência do churrasco em um ambiente indoor

O ideal mesmo, é ter panelas de tamanhos e formatos diferentes, para que você sempre tenha à mão a panela mais adequada quando preparar o prato que quiser. Para te ajudar nisso, o Palato Casa está com uma promoção imperdível de panelas somente este fim de semana (25 a 28 de maio). Venha conferir!